Para além da riqueza patrimonial, hoje em dia torna-se quase impossível dissociar o nome Évora da arte de bem comer. A edição de 2008 da Rota de Sabores Tradicionais, organizada pela Câmara Municipal de Évora, vai durante os próximos 5 meses colocar à disposição dos nossos visitantes um cardápio variadíssimo, com especial destaque para a inconfundível Cozinha dos Ganhões.

Assim, todas as Quartas-Feiras para além da degustação dum apetitoso menu temático, os clientes do Restaurante Divinus são convidados para uma prova vínica na nossa Cisterna Gótica, onde o enólogo de cada vinho envolverá os participantes nesta arte tão sublimar que é a enologia.

A noite ficará ainda mais completa com a apresentação de um duo de fadistas ao vivo, no ambiente místico das arcadas do Restaurante Divinus.

Os temas a tratar em cada mês são os seguintes:

Janeiro - CAÇA

Fevereiro - PORCO

Março - SOPAS

Abril - BORREGO

Maio - DOCES

23.01.08 – Francisco Pimenta " Comenda Grande "

30.01.08 – Paulo Laureano " Eborae Vitis e Vinus "

06.02.08 – Pedro Batista " Adega da Cartuxa "

13.02.08 – Luís Duarte " Grous "

20.02.08 – David Bawerstock " Esporão "

27.02.08 – António Saramago " Fonte do Mouro "

05.03.08 – Francisco Garcia " Francisco Nunes Garcia "

12.03.08 – Pedro Batista " Adega da Cartuxa "

19.03.08 – Óscar Gato " Adega Cooperativa de Borba "

26.03.08 – António Maçanita " Fita Preta"

02.04.08 – Francisco Pimenta " Comenda Grande "

09.04.08 –  Joaquim Roque " Quinta do Carmo"

16.04.08 – António Saramago " Fonte do Mouro "

23.04.08 – António Maçanita " Fita Preta "

30.04.08 – Francisco Garcia " Francisco Nunes Garcia "

07.05.08 – Paulo Laureano " Eborae Vitis e Vinus "

14.05.08 – Oscar Gato " Adega Cooperativa de Borba "

21.05.08 – David Bawerstock " Esporão "

28.05.08 – Luis Duarte " Grous "